jueves, 29 de noviembre de 2012

Visita a la Alhambra con 2º Guías A

Hoy hemos hecho una visita especial.
Han sido los propios alumnos/as de 2º Guías A, los que de manera práctica, han hecho sus primeros pinitos dando una ligera explicación en inglés de algunas partes de la Alhambra.
No se trataba de hacerlo perfecto, claro está, pero por lo menos de ser valientes e intentarlo.
Ya sabéis cuales son los trucos para que no nos puedan los nervios: en primer lugar "comprender" los contenidos de lo que se pretende explicar, y sintetizar las ideas con frases claras y concisas, en segundo lugar: desprenderse de la "chuleta" que os gusta tanto y os pone tan nerviosos, y como tercera recomendación cuando intentáis hablar inglés "si te atrancas, sigue en español, ya podrás retomar el discurso en inglés en cuanto te relajes".
Gracias por intentarlo, espero que el frío que hemos pasado haya merecido la pena.


Gastronomía Española, DOP e IGP por CCAA


Un recorrido por la geografía gastronómica española de la mano de los mejores gourmets.
 Los alumnos/as toman notas de los productos que presentan sus compañeros

Julia, de Dirección en Servicios ha elaborado una "Tortilla del Sacromonte"
Especialiad típicamente granadina.


Jamón de Teruel, sidra Asturiana, Queso Manchego, Txacolí, Albariño, Aceitunas, Sobrasada, Torta del Casar, Mejillones al Vapor, Rioja...No nos faltó de nada.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Preparando el servicio solidario"Banco de Alimentos"

Almuerzo solidario en favor del “Banco de alimentos” de Granada

Hoy día 21 de noviembre se ha celebrado un almuerzo solidario en favor del Banco de alimentos de Granada organizado por el CPIFP Hurtado de Mendoza y la DOP Vinos de Granada.
A esta iniciativa se han sumado las siguientes empresas: Caviar de Riofrío, Cervezas Alhambra, DO Aceite Poniente de Granada, IGP Pan de Alfacar, DOP Chirimoya de la Costa Tropical de Granada y Málaga, Agrolachar, Distribuciones Plata, Ron Francisco Montero, Destilerías Liber (Whisky Embrujo de Granada), Aguas de Lanjarón y Rendelsur Coca-Cola.










2ª Prueba Cocinas del Mundo (pescados y postres)

Salmón Yaki Sake en maceración

2ª prueba de "Harira"
Saquitos de frutos secos
Salmón Yaki Sake 
 Perca dorada "Fante"
 Bacalao y arepas
 Postre de manzana y quinoa
2ª Prueba de Sopa de miso
Saco de frutas secas sobre crema
Trufas de te matcha y brigadeiros


2º Dirección en Cocina
¡Gracias!

martes, 20 de noviembre de 2012

Rastreadores de Dragones, por Adriana Criado



Hoy os presento un libro que está calentito...recién salido del horno.
Se trata del primer trabajo publicado de la granadina Adriana Criado, literatura juvenil,  y el género es ciencia ficción. 
Lo que me parece realmente interesante es que Adriana ¡solamente tiene 16 años!
Creo que es un ejemplo a seguir en cuanto a trabajo, iniciativa y entusiasmo se refiere.
Ella solita lo ha escrito, ha buscado editorial, y ha negociado todo lo referente a la publicación de su obra.
Imagino que Adriana estará contentísima de ver materializado su trabajo, y lo que es mas importante: compartirlo con la gente.
Podéis encontrar el libro en cualquier papelería, facilitándole previamente el número de ISBN, para que lo pidan a la editorial. Pero en la librería Picasso de Granada, tienen algunos ejemplares ya pedidos y no hace falta esperar. En el blog de Adriana se puede encontrar toda la información.

titulo: RASTREADORES DE DRAGONES
autor: ADRIANA CRIADO

ISBN: 978849015317-8

Editorial: United P.C.

blog de Adriana:

Puede ser un regalo estupendo y muy motivador para todos los públicos, pero sobre todo para los jóvenes que se inician en la literatura juvenil.
¡Yo mañana voy a la librería Picasso a por el mío! Enhorabuena Adriana, y gracias por compartir tu sueño.

jueves, 8 de noviembre de 2012

Agencias de Viajes en la Alhambra

¡El culmen de las clases de Arte Islámico!
Visitamos la Alhambra y el Parador de Granada.
En la próxima visita nos centraremos en el Generalife (que no hemos podido visitar por falta de tiempo), en Torres Bermejas y en la Alcazaba.
Gracias por aguantar estoicamente casi 5 horas de visita guiada.
MªLuisa tiene las cosas muy claras

Pues si...hemos pisado el Patio de los Leones

En el Parador de San Francisco

Patricia nos enseña los rinconcillos ocultos de lo que fuera el convento Franciscano, actualmente Parador de San Francisco en la Alhambra

Materiales originales

El Parador cuenta con certificaciones reconocidas de calidad turística.











Crónica por JIMÉNEZ SÁNCHEZ, María:


      A pesar de las malas expectativas que teníamos frente al tiempo previsto para este dia y lo abrigados y preparados para tales condiciones, no sólo no diluvió sino que tuvimos un sol espléndido que, a más de uno, nos hizo quitarnos alguna que otra capa de ropa.
      Por tanto, ya teníamos esa sonrisilla de “medio lao” que nos auguraba un buen día. Pero lo que no sabíamos era que esa sonrisa iba a crecer de oreja a oreja hasta el final de la jornada, tanto por la maravilla que teníamos ante nuestros ojos como por el buen rato que compartimos todos juntos. Sé que pensaréis que es algo normal para cualquier persona que desconozca la Alhambra y vaya a conocerla, y no tan normal para aquellos que sí la conocemos de muchas otras veces, como es mi caso. Pero he de deciros que me pregunto quién se sorprende más, ¿el que conoce por primera vez la Alhambra, o quien ya la creía conocida y se vuelve a sorprender?
      Nuestro recorrido y entre las cosas que vimos encontramos: la Puerta de la Justicia, la Puerta del Vino, el Patio de Machuca, El oratorio, patio y sala dorada del Mexuar, el Patio de Comares o de los Arrayanes, Sala de la Barca, Salón de los Embajadores, Sala de los Mocárabes, los baños privados de Comares ( a los que no pudimos acceder), el Patio de los Leones (donde pudimos inmortalizar el momento con una foto de grupo mientras nos sorprendió la lluvia durante unos minutos) , Sala de los Abencerrajes, Sala de los Reyes, Sala de las Dos Hermanas, las habitaciones del emperador Carlos V (donde se encuentra una habitación en la que se podía ver una placa que indicaba que el escritor inglés Washington Irving escribía sus cuentos de la Alhambra), Peinador de la Reina, Patio de la Reja y Lindaraja… y pasando por la Rauda y el Palacio de Yusuf III, llegamos al Palacio de Carlos V.
      Al salir de éste nos tomamos un descanso: café, tentempié y recarga de pilas. A continuación, nos dirigimos a los baños árabes situados junto a la Iglesia de Santa María de la Alhambra (construida sobre la Mezquita Mayor ), en los cuales, y como curiosidad, entramos lloviendo y salimos con un sol radiante y abrasador que ya nos acompañó hasta el final de nuestra ruta.
     Siguiendo por ella, llegamos al Parador de la Alhambra, antiguo Convento Franciscano, donde , ahora separados en dos grupos, nos hizo una visita guiada Patricia, subdirectora de este hotel,  quien, muy amable, nos enseñó y explicó la historia y transformación del mismo, así como detalles tales como precios de las habitaciones y personalidades conocidas que allí se habían alojado o reservado mesa, desde Antonio Banderas a el mismísimo presidente de los Estados Unidos.
     Seguidamente nos dirigíamos a nuestro último tramo de la visita a la Alhambra: el Generalife, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En el camino pudimos observar el árbol centenario por antonomasia de esta zona, el cual está protegido por Medio Ambiente. Por tanto, no se pueden hacer excavaciones a su alrededor. Así se explica que se encuentre elevado en una pequeña colina, frente a los demás restos que se han encontrado a su alrededor. Esta protección del árbol y por consecuente, prohibición a los arqueólogos a trabajar aquí, hace que no podamos saber aún con seguridad lo que debajo de él se encuentra, dándole un toque misterioso y enigmático a este “viejo” que parece tenernos en espera por mucho más tiempo.
Desde el mismo punto, pudimos observar la Puerta de los Siete Suelos, de los cuales solo se han encontrado cuatro. Por esta puerta, Boabdil abandonó la Alhambra , cuando los Reyes Católicos la conquistaron, sin hacer aviso de ello ni dar cuenta a nadie. Podríamos decir así, que el sultán se fue a la francesa.
      Como anécdota al principio del Generalife, nos encontramos con dos personas que estaban dormidas profundamente en un banco como si no hubiesen dormido en toda una semana, pues a pesar de pasar por allí un grupo tan numeroso como el nuestro, ellos no hicieron cuenta de lo que allí pasaba.
      Continuando por los jardines del Generalife, llegamos a la zona donde podíamos observar las torres de Cadí, la Torre de la Cautiva y Torre de las Infantas, para dirigirnos al final de nuestro recorrido, las Torres Bermejas. Llegados a este punto, nos encontramos con el hándicap de no poder entrar a éstas, debido al límite de tiempo que en las entradas digitalizadas hay, pasándonos aproximadamente unos 8 minutos de las 14:00h, hora a la que finalizaba la validez de nuestras entradas. Pero como todo tiene un lado positivo en la vida, esto hace que podamos volver otro día para poder empaparnos bien del Generalife y de Torres Bermejas, en la colina del Mauror, a lo que estamos encantados todo el grupo. Por tanto, aquí finalizó nuestra ruta, pero no nuestro día.
      El broche lo puso el tapeo que en la Plaza del Príncipe pudimos disfrutar todo el grupo junto con nuestras profesoras que nos acompañaban, Bea y Elena, y nuestra encantadora guía, María, a la que le debemos la maravillosa experiencia de la Alhambra.
      Para finalizar, decir que la Alhambra nos sorprende cada vez que vamos. Que la ciudad palatina no se conoce ni se termina de conocer nunca, puesto que la Alhambra tiene un sinfín de detalles, secretos, misterios y anécdotas que salen de sus rincones a montones sin saber cuál va a ser la siguiente. Es lo que la hace tener un atractivo sin límite, un enganche inigualable que nos motiva a ir y a negarnos cada vez que nos llega a nuestros oídos la palabra Alhambra a escuchar con atención. Decir que me desborda el orgullo de ser “granaína” por haber nacido en una ciudad donde se encuentra tal maravilla del mundo, se queda pequeño. Y es que ya lo decía el refrán:
“ Dale limosna mujer, que no hay en la vida nada como la pena de ser ciego en Granada”